Manufaktur Büchermühle
Anne Christin Niggeloh verkauft selbstgemachte Leckereien
Selbstgemachte Marmeladen, Gelees und aufgesetzte Liköre,
verschiedene Geschenkideen und hausgebackene Kuchen:
Die Manufaktur Büchermühle hat ein vielseitiges Angebot und
liegt fast genau auf dem Rundwanderweg „Lauftreff Büchermühle“.
„Ich stelle aus den Früchten unserer Streuobstbäume und
Sträucher, sowie den Sträuchern und Bäumen aus der freien
Natur (wie beispielsweise Holunder oder Tannen) in liebevoller
Handarbeit Produkte wie Konfitüren, Gelees oder Öle und
Essige her“, sagt Anne Christin Niggeloh, Inhaberin und der
kreative Kopf der Manufaktur. Die Rezepturen sind dabei zum Teil sehr traditionell, zum Teil aber auch neu und sehr raffiniert zusammengestellt.
Des Weiteren bietet der kleine Laden verschiedene handgemachte Geschenkartikel
sowie um die Weihnachtszeit Adventskränze und andere
handgefertigte Dekoration. „Die Manufaktur Büchermühle
besteht seit November 2015, zunächst nur für den Halveraner
Weihnachtsmarkt. Doch schon da war mir klar: ich wünsche mir
einen eigenen kleinen Laden“, erzählt Anne Christin Niggeloh.
Im Juli 2016 erfüllte Sie sich den Traum. Jeden Samstag
zwischen 10 und 17 Uhr gibt es die handgefertigten Produkte
das ganze Jahr über zu kaufen. „Bei gutem Wetter biete ich
samstags in der gleichen Zeit auch Kaffee, frische Waffeln
und Kuchen an – natürlich auch nach traditionellen Rezepten
gebacken.“